นายเข้มแข็ง ยุติธรรมดำรง อธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร เผยว่า ขณะนี้เริ่มเข้าสู่ฤดูกาลเก็บน้ำผึ้งแล้ว โดยผึ้งจะออกเก็บน้ำหวานจากดอกไม้ป่าและดอกสาบเสือที่เริ่มผลิดอกบานในช่วง พ.ย.-ธ.ค. ต่อเนื่องไปจนถึงช่วงฤดูกาลไม้ผลบางชนิดเริ่มออกดอก เพื่อให้ได้น้ำผึ้งในปริมาณมากและมีคุณภาพดี กรมส่งเสริมการเกษตรขอแนะนำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งเตรียมความพร้อมของผึ้งและอุปกรณ์ต่างๆ

“นางพญาและประชากรผึ้งภายในรังต้องมีความแข็งแรงสมบูรณ์และอยู่ในวัยที่พร้อมออกหาน้ำหวาน จำนวนไม่ต่ำกว่า 50,000-60,000 ตัวต่อรัง หากประชากรผึ้งในรังมีน้อยเกินไป ควรเพิ่มประชากรหรือรวมรังผึ้งเข้าด้วยกันโดยเร็วเพื่อให้ทันกับฤดูกาลดอกไม้บาน”