เป็ดพันธุ์อี้เหลียง (Yi-Liang Duck) เป็นเป็ดเนื้อที่ให้ผลผลิตไข่สูง มีถิ่นกำเนิดจากเมืองคุนหมิง มณฑลยูนนาน สาธารณรัฐประชาชนจีน โดยในปี พ.ศ. 2543 ได้มีการน้อมเกล้าน้อมกระหม่อมถวายลูกเป็ดอี้เหลียงอายุ 1 วัน จำนวน 65 ตัว แด่ สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง และทรงมีพระราชเสาวนีย์ให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องนำไปเพาะเลี้ยง ขยายพันธุ์ และต่อยอดสู่โครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ เพื่อส่งเสริมอาชีพและยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรไทย

จากการส่งเสริมดังกล่าว ทำให้ “เป็ดอี้เหลียง” กลายเป็นอีกหนึ่งทางเลือกทางการเกษตรที่น่าสนใจ เกษตรกรสามารถเริ่มต้นเลี้ยงในจำนวนไม่มาก และค่อย ๆ ขยายพันธุ์ต่อยอดได้อย่างต่อเนื่อง จนสามารถพัฒนาเป็นอาชีพหลัก สร้างรายได้อย่างมั่นคง โดยมีรายได้จากการจำหน่ายลูกพันธุ์ ไข่เชื้อ และเป็ดเนื้อ ผ่านทั้งช่องทางออฟไลน์และออนไลน์

ในด้านคุณลักษณะของสายพันธุ์ เป็ดอี้เหลียงมีจุดเด่นด้านการเจริญเติบโตที่รวดเร็ว เลี้ยงง่าย ทนทานต่อโรค ใช้ระยะเวลาเลี้ยงเพียง 4–6 สัปดาห์ ก็สามารถจำหน่ายได้ อีกทั้งยังให้ผลผลิตไข่สูง โดยแม่พันธุ์ 1 ตัว สามารถให้ไข่เฉลี่ยมากกว่า 205 ฟองต่อปี ไข่มีขนาดใหญ่ เหมาะทั้งสำหรับบริโภคและการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า

ด้านคุณภาพเนื้อ เป็ดอี้เหลียงมีเนื้อนุ่ม ไม่มีกลิ่นสาบ ไขมันแทรกกำลังดี สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู อีกทั้งเมื่อโตเต็มที่ยังมีลักษณะเด่น คือ ขนสีขาว ปากและเท้าสีส้ม รูปร่างสวยงาม จึงสามารถเลี้ยงเป็นสัตว์สวยงาม และพบได้ตามแหล่งท่องเที่ยว ร้านอาหาร หรือคาเฟ่ต่าง ๆ

ในด้านการจำหน่าย ลูกเป็ดอี้เหลียงสามารถเริ่มต้นจำหน่ายได้ในราคาประมาณตัวละ 50 บาท (อายุประมาณ 1 สัปดาห์) โดยผ่านการดูแลตามโปรแกรมวัคซีนอย่างเหมาะสม มีการรับประกันความสมบูรณ์แข็งแรง และสามารถจัดส่งได้ทั่วประเทศ พร้อมบริการเก็บเงินปลายทาง ซึ่งเอื้อต่อการเข้าถึงของเกษตรกรทั่วประเทศ

ด้วยคุณสมบัติที่โดดเด่น ทั้งด้านการเลี้ยงง่าย โตไว ให้ผลผลิตสูง และสามารถต่อยอดสร้างรายได้ได้หลากหลาย “เป็ดอี้เหลียง” จึงเป็นอีกหนึ่งโอกาสสำคัญของภาคการเกษตรไทย ภายใต้แนวทางการสืบสานพระราชดำริของ “แม่ของแผ่นดิน” ที่มุ่งสร้างความมั่นคงและความยั่งยืนให้แก่เกษตรกรไทยอย่างแท้จริง

#คณะกรรมการฝ่ายประชาสัมพันธ์งานพระราชพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพ
#สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์พระบรมราชินีนาถพระบรมราชชนนีพันปีหลวง
#สืบสานพระราชดำริ #แม่ของแผ่นดิน
#เป็ดอี้เหลียง